林业科学

作者：陈媛1,2,晏婷婷1,2,杨昇1,2,付宗营1,李改云1,2,*,任海青1

单位：1. 中国林业科学研究院木材工业研究所 北京 1000912. 木竹资源高效利用湖南省高校2011协同创新中心 北京 100091

关键词：栓皮栎,麻栎,抽提物含量,气相质谱联用,化学成分

基金：中央级公益性科研院所基本科研业务专项资金"栎类资源培育与利用关键技术研究"子项目"主要栎类树种木材材性与干燥技术研究"(CAFYBB2018ZB001-5)

目的: 分析栓皮栎和麻栎不同使用部位抽提物含量及其化学组成特点，为栎类木材加工工艺和实际生产提供应用性指导，为我国林木资源充分、合理、高附加值利用提供新的思路和科学依据。方法: 以河南地区栓皮栎和麻栎为研究对象，采用我国木材化学分析标准，结合傅里叶红外（FTIR）和气相质谱联用（GC-MS）方法，对树干不同高度上树皮、心边材冷/热水抽提物、1%NaOH抽提物、苯醇抽提物含量和组成进行详细分析。结果: 对于树干不同高度上树皮、心边材冷/热水抽提物、1%NaOH抽提物含量，栓皮栎明显高于麻栎；在同一种栎类木材中，树皮抽提物含量最高，边材次之，心材最低；抽提物含量在树干高度上呈两端高、中间低的趋势；对于苯醇抽提物含量，栓皮栎树皮远高于心边材和麻栎树皮，但2种栎类木材心边材差异较小且并未随树高呈特定变化规律。栓皮栎和麻栎树皮、心边材FTIR图谱区别明显，根据图谱吸收峰强度判断，栎类木材树皮中可能含有较多的醇类、脂肪酸、芳香族类和烷烃结构化合物，心边材中应还有较多的酸类、醇类及不饱和烃化物。GC-MS联用分析结果显示，树皮、心边材中均含有少量烷烃醇、酯类及不饱和烯类，其中，树皮中含有软木三萜酮及其同分异构体，心边材中含有γ-谷甾醇等化学物质。结论: 栓皮栎和麻栎树皮、心边材抽提物主要化学成分存在较大的含量差异和一定的成分差异；树干高度对2种栎类木材抽提物含量也有一定影响，中间部分累积较多的冷/热水、1%NaOH抽提物，但并没有发生明显成分差异。在木材实际加工和生产中，应充分考虑2种栎类木材树皮、心边材抽提物含量和性质差异，提供合理、全面、高价值的加工利用方案。

来源：2021年第4期

《林业科学》期刊编辑部

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