林业科学

作者：齐丽华,邹献武*,吕斌,付跃进,唐利娜,朱黎明,陈倩,刘波,李伯涛

单位：中国林业科学研究院木材工业研究所　国家人造板与木竹制品质量检验检测中心　北京 100091

关键词：人工林木材,挥发性有机化合物,气味,气质-嗅闻联用分析

基金：国家林业和草原局重点研发项目“饰面刨花板气味物质的识别与控制机制研究”（GLM [2021] 17 号）；行业标准“人造板及其制品中气味物质的测定气相色谱-质谱-嗅闻法”；国家重点研发计划“刨花板与纤维板气味减控关键技术”（2022YFD2200704）

目的: 分析中国主要人工林木材的挥发性有机化合物（VOCs）组成及气味物质特征，为低气味木质家居产品筛选合适的木材原料，也为木质家居材料气味的治理确定处理对象、提供治理依据。方法: 采用顶空固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱—质谱（GC-MS）对青杨、速生桉、杉木、马尾松和樟木5种人工林木材树皮和心边材的VOCs组成进行定性定量分析，同时根据联用的嗅闻仪表征木材各部位主要气味物质的气味类型、气味强度和嗅阈值。结果: 青杨、速生桉、杉木、马尾松和樟木5种人工林木材的VOCs组分包括萜烯类、醇类、酮类、酸类、醛类、酯类、酚类和呋喃杂环化合物。樟木和马尾松心边材以及杉木和速生桉心材均含有较多VOCs组分。樟木心边材和树皮中富含的芳樟醇和黄樟油精是樟木的独有组分；马尾松心边材中富含的α-蒎烯在樟木中也有少量存在；杉木心材中VOCs含量最高的2种组分为α-雪松烯和β-杜松烯；速生桉心材中VOCs含量最高的2种组分为δ-杜松烯和α-依兰油烯；青杨除树皮中含有少量水杨醛、苯甲醛和呋喃组分外，心边材中VOCs含量甚微。木材气味主要来源于VOCs中的萜烯类、醇类、酮类、醛类和酯类物质。芳樟醇、黄樟油精、丁香油酚和β-石竹烯是樟木的主要气味特征物质；马尾松中富含的α-蒎烯具有松香、松节油的典型香气，但是质量浓度更低的β-石竹烯的气味强度与α-蒎烯相当。杉木和速生桉中的气味物质集中在心材中，气味强度最高的是α-依兰油烯。同一种VOCs成分含量不同时，其气味特征不同。对于樟木、马尾松、杉木和速生桉木材气味的愉悦度，不同人嗅闻时存在感官差异。结论: 杉木和速生桉边材以及青杨心边材是制备低总挥发性有机化合物（TVOC）和低气味木质家居产品的最佳选择。

来源：2023年第11期

《林业科学》期刊编辑部

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