林业科学

作者：王可1,2,金荷仙1,*,曾程程1,王雁珺1,王一凡1,周艳慧1

单位：1. 浙江农林大学风景园林与建筑学院　杭州 3113002. 金华职业技术大学农学院　金华 321000

关键词：植物气味,嗅觉感知,身心指标,气味浓度,气味类型

基金：国家自然科学基金面上项目“视嗅感知协同作用下的城市绿地芳香配置研究”（52278084）。

目的: 明晰园林植物气味类型和浓度对人身心健康的影响，探究气味刺激下生理反应与主观感受之间的契合度，为后续园林植物气味的人体健康效应研究指标选择提供参考，为科学健康的嗅景营造提供理论依据。方法: 以秋季嗅景中常见的桂花花朵、银杏外种皮为气味材料，分别代表积极、消极2种气味类型，通过预试验设定低、高2种气味浓度水平，采用COSMOS XP-329IIIR便携式气味传感器制备低浓度和高浓度桂花、低浓度和高浓度银杏4组气味材料。招募52名大学生参与试验，采用ErgoLAB、Emotiv Epocx测定其生理指标，以愉悦度量表、熟悉度量表、气味强度量表及气味情绪量表（ScentMove?问卷）收集其主观感知及情绪指标。通过方差分析、非参数检验比较气味类型和浓度对各身心指标的影响差异，再以斯皮尔曼等级相关分析法检验生理指标与心理指标之间的相关性。结果: 1） 前测气味强度受气味浓度和类型的影响显著（P<0.05、P<0.01），后测气味强度仅受气味类型影响显著（P<0.05）。2） ScentMove?问卷的六大情绪指标（感性、放松、幸福、能量、怀旧、厌恶）受气味浓度影响均不显著（P>0.05），但受气味类型影响均显著（P<0.01）；愉悦度与六大情绪中的感性、放松、幸福 、能量和怀旧显著正相关（P<0.01），与厌恶显著负相关（P<0.01）；气味熟悉度与幸福、放松、怀旧和能量显著正相关（P<0.01），与厌恶显著负相关（P<0.05）；气味强度与六大情绪指标相关性不显著。3） 皮肤电导水平（SCL）、平均心率（AVHR）、全部正常窦性心搏间期的标准差（SDNN）、全程相邻正常窦性心搏间期差值的均方根（RMSSD）受气味浓度影响不显著（P>0.05），受气味类型影响显著（P<0.01）；α脑波受气味类型和浓度影响均不显著（P>0.05）；θ脑波、低频β（βL）脑波、高频β（βH）脑波受气味浓度影响显著（P<0.05、P<0.01、P<0.05），受气味类型影响不显著（P>0.05）；γ脑波则受气味类型、气味类型与气味浓度交互作用的影响显著（P<0.05、P<0.01）。4) 在生理指标中，心率变异性的低频与高频能量比（LF/HF）、θ脑波、βL脑波、βH脑波、γ脑波与心理指标的契合度最高。结论: 在主观层面上，不同气味类型的强度感知阈值不同，嗅闻时长会影响人们的气味感知能力；情绪受浓度影响不显著，愉悦度感知是影响情绪体验的主要因素。在生理层面上，自主神经系统对气味浓度不敏感，对积极气味、消极气味反应明显；脑波信号则对气味浓度敏感度较高，高浓度气味会明显抑制脑波活动。总体来看，θ脑波、低频β脑波、高频β脑波、γ脑波、心率变异性的低频与高频能量比（LF/HF）可作为情绪效价研究的有效生理指标。

来源：2025年第1期

《林业科学》期刊编辑部

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